🥩腐竹牛肋排煲

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作者：太宰没治了

1 卤牛肋排所用的卤肉汁参见https://www.xiachufang.com/recipe/107414362/ 2 牛骨高汤可以水或其它高汤代替

用料

110克温水泡软

1个去蒂约270克

🥩腐竹牛肋排煲的做法步骤

步骤 1

牛肋排冷水入煮锅大火煮滚转中火续煮10分钟捞出洗净

步骤 2

入高压锅加入卤肉汁至没过牛肋排

步骤 3

设置高压20分钟

步骤 4

压制完成后捞出牛肋排去骨

步骤 5

炒锅热油入洋葱和干辣椒炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

入调味拌炒均匀

步骤 7

入牛肋排和泡软的腐竹

步骤 8

拌炒均匀

步骤 9

入牛骨高汤大火煮滚

步骤 10

转中火续煮10分钟使腐竹入味或煮至汤汁收浓

步骤 11

盛入砂锅

菜谱创建时间：2024-09-29 06:42:33

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