把糯米粉、玉米淀粉、糖混合均匀后加入纯牛奶搅匀(再过筛会细腻些,我主打方便😂,就直接倒入浅盘中)
水开蒸15 分钟熟透没干粉,趁热放入10克黄油
太热了用筷子搅到黄油吸收
戴防粘手套直接揉
揉成团后重复拉丝对折
哇哇,麻薯也有手套膜😂
团成圆形,水光肌✌️
放在有盖的盘子里冰箱冷藏,就可以做面包了✌️,简单不简单,3 天还拉丝,4-5 天后口感会变差
28 号晚做的麻薯,30 号下午拿出来包面包还这么柔软拉丝
延展性太强了