把咸蛋黄放在烤盘上放进预热好的烤箱180度烤6分钟底部微微冒油
蛋黄烤好取出备用
把蛋黄、黄油、奶油、鸡蛋倒入破壁机打碎打均匀
再把低精面粉、细砂糖、奶粉倒入搅拌均匀
把搅拌好的馅料从破壁机倒入不粘锅里面全程使用小火炒馅 炒至抱团就可以了
馅料炒好后不烫手 分成15克一个搓圆放冰箱冷冻备用
做酥皮 软化好的黄油加入糖粉搅拌顺滑 加入鸡蛋液搅拌均匀 加入低精面粉按压折叠成团
酥皮分成16克一个左右
酥皮拍扁后放入自制的奶黄馅表面滚圆
滚圆好的奶黄酥放在烤盘上刷上蛋液撒上白芝麻 送人预热好的烤箱中170度烤22分钟左右
就这样香喷喷的金沙奶黄酥就做好啦 可好吃啦