海带切成片，生姜切丝，香葱切段备用。
锅里放入少量油，加入姜丝炝炒。
倒入适量开水（水量根据海带的量和喝汤人数灵活调整）。
下入海带。
海带下锅大概翻滚三分钟左右汤汁变白。
调味加入一勺盐、少许蚝油、一勺尖鸡精继续炖两分钟左右，炖久一点味道会更醇厚。
出锅前加入香葱段，烫煮一会关火。
出锅～
非常鲜美的一碗海带汤。