备菜：如上图所示例，所有材料洗净备用。 猪肉提前加5克淀粉➕5ml蚝油➕10ml生抽腌制
锅里放适量油爆炒猪肉。
猪肉变色收缩后放入豆干翻炒均匀，加5ml蚝油。
放入韭黄翻炒片刻，加2克盐调味。
韭黄会出水，喜欢吃熟点的就加50ml清水，我喜欢生口，翻炒几下就OK！
出锅开饭啦！