盆中加入面粉，盐，开水用筷子搅成絮状，移至面垫上摊开凉晾后下手揉光滑揉匀，盖上保鲜膜醒半小时。
馅：鸡蛋碎加入盐，花椒面，胡椒粉，松茸鲜，蚝油，香油，食用油拌匀，加入韭菜碎，磷虾碎拌匀。
锅温调到180度烙至两面金黄即可。