用的这种腐皮，是薄薄的一大片的很脆很容易捏碎的
先在包装袋子里捏碎
水开后放进去煮
水变黄了滤走不要
放新的水里重新煮开，放冰糖、放椰浆，煮至糖完全溶化
鸡蛋打散
放进去搅成蛋花
可以热吃也可以冷吃，吃的时候我喜欢加牛奶，所以煮的时候水放的不多，糖也会多加点，这样加了牛奶后稠度和甜度就刚好
注意腐皮要煮到变白看着完全被水浸润透了的感觉，入口是滑溜的，看这里前后对比