取排骨一条
剁成自己喜欢的小块
加入一勺盐和面粉抓搓揉捏大约两分钟加清水洗净备用
冷水下锅焯水，水开关火
捞出排骨洗净备用
窝里少油煎至微微金黄，加开水和姜片，几颗冰糖，
煮开五分钟转小火炖是四十分钟
加入裙带菜和大白菜煮约五分钟，然后加盐鸡精胡椒粉调味，最后撒上葱花出锅。