面粉400克加盐,200克清水,搅拌成酸奶状面糊
韭菜切碎加油拌匀,防止出汤,加鸡蛋碎,虾皮,胡萝卜碎,火腿丁,盐,鸡精,十三香,香油,拌匀
电饼铛预热,倒入一勺面糊,用硅胶铲推平,推薄,烙至定型
中间放上馅料
四边像中间折起来
表面喷油,烙至两面金黄即可