#398 豆奶奶咖/冰咖啡

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作者: Julia_hz
每天早晨一杯不加糖奶咖,只是因为特别喜欢咖啡的香气!有次家里牛奶用完了,正好有Costco 的豆奶,发现豆奶能打出比牛奶更绵密的泡沫,对乳糖不耐者很适合

用料

#398 豆奶奶咖/冰咖啡的做法步骤

步骤 1

这个有机豆奶饮料

步骤 2

含糖量每250ml 5克,吃得出甜味。既然是豆奶饮料,那肯定有七七八八的添加剂,香料什么的,所以偶尔换换口味而已,多吃无益

步骤 3

这些都是特别适合做奶咖的胶囊

步骤 4

各种口味

步骤 5

选2颗,做一杯卡布奇诺和一杯摩卡,我喜欢有榛子口味的或可可口味的

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步骤 6
步骤 6

胶囊入咖啡机,放上提前热水温杯过的咖啡杯,我一般都是萃取最小量的浓缩咖啡,备用

步骤 7

数字奶泡机,入100ml豆奶

步骤 8

盖盖,选卡布其诺,起动(右边是数字奶泡机)

步骤 9

打好的丰厚的奶泡入咖啡杯,轻轻搅动混合,豆奶本身含糖,所以口味是香浓甜润的,我有时会另加红豆沙,绿豆沙,或自制甜酒酿,很好喝#

步骤 10

做摩卡:准备巧克力,这是瑞士莲夹心巧克力,一颗有13克,太大的话扳成2-3小块。随便什么自己喜欢的巧克力都可以,放入数字奶泡机

步骤 11

萃取一杯浓缩咖啡,也倒入奶泡机

步骤 12

50ml豆奶入奶泡机,盖盖

步骤 13

选择摩卡,起动,完成后会自动停机

步骤 14

倒出到玻璃杯中备用

步骤 15

洗干净奶泡机,重新加入100ml豆奶,盖盖,选卡布其诺打奶泡

步骤 16

把打好的奶泡轻轻倒在巧克力咖啡上,香浓可口的摩卡完成,若有可可粉,可洒一点在奶泡表面,好看又好喝#

步骤 17

也可制成冰咖啡,若做中杯,放4粒冰块

步骤 18

选一粒适合做冰咖啡的胶囊,萃取浓缩咖啡,倒入冰块上

步骤 19

打冷奶泡,加在咖啡上即可

步骤 20

若做大杯的,可加6-7块冰块,萃取2粒胶囊咖啡,加奶泡,喜甜可加一点糖浆或蜂蜜

菜谱创建时间:2024-10-05 11:40:50
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