步骤： 黄色南瓜洗净去皮去籽，入蒸锅大火烧开转中火5蒸20分钟，取出搅拌成泥。 南瓜泥400克+糖25克+玉米淀粉 15克+淡奶油45克+鸡蛋1个，用小单抽搅匀备用。 塑料袋装消化饼干80克，用擀面杖擀碎，加入融化的黄油40克，搅匀后倒入铺好了油纸的6寸圆模压实，入冰箱冷冻10分钟。 把南瓜泥倒入圆模中，入360℉的烤箱40分钟，取出晾凉脱模，入冰箱冷藏至凉。 冷藏的淡奶油100克+糖10克，坐冰水中用电动打蛋器最高档打至干性发泡。奶油入裱花袋裱花。 适量杏仁片蔓越莓碎入320℉烤箱5分钟，取出撒于奶油顶部即可。