炒天津白菜

1、油热下油渣，待油渣完全出油下白菜梗翻炒均匀，下白菜叶，油豆腐片，继续翻炒，加盐，浇少许热水，加盖大火力焖煮30秒左右，加鸡精，翻炒均匀后出锅。