主要食材。
虾仁用刀拍碎，轻剁。备用。
生姜剁姜泥，胡萝卜切丁，适量淀粉、蛋清，食盐和黑胡椒粉，一起搅拌均匀。
响铃卷用温水浸泡。
响铃卷平铺，依次放培根、虾泥，卷紧。
炒锅放油，煸香洋葱碎和番茄，加入番茄酱和蚝油、开水炖煮片刻。
放入响铃卷，煮十分钟，期间翻面。最后撒青红椒碎。