越南春卷皮皮
取出一张
直接放进平底锅里
小火，放一点辣椒油，不能吃辣的可以跳过这一步
鸡蛋直接打进去
捣碎，这一步其实有难度，因为鸡蛋可能会滑到春卷皮外面。如果能有和皮一样大的平底锅就完美 没加辣油的可以撒点盐及其他调料，自由发挥
待蛋液基本上凝固了对折即可
里面看个人喜好可以夹葱花、生菜、火腿什么的
平底锅大小是关键