榴莲恰巴塔

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作者: 觉心的日常
免揉面含水量高的带馅恰巴塔 表皮酥脆,内部柔软 少年很喜欢 🤪🤪🤪

用料

榴莲恰巴塔的做法步骤

步骤 1

葡萄干酵母,中粉,水混合搅拌均匀

步骤 2

加盐,油,翻拌均匀,半小时折叠一次,共计三次

步骤 3

加入榴莲芝士,松弛一小时

步骤 4

烤箱210烤15分钟,妥妥的“拖鞋”诞生了

步骤 5

内部结构是这样

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步骤 6
步骤 6

背面是这样的

步骤 7

刚出炉的表皮很脆,内部很柔软,越嚼越香。

菜谱创建时间:2024-10-10 09:46:00
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