准备备好
切成粗条，小拇指粗。
盐，花雕酒，白胡椒粉
抓均匀
土豆淀粉
土豆淀粉和肉：一比一
加水，加一点油。
放肉抓均匀。
青红椒，葱蒜 ，准备好
6成油温炸。
肉下锅中，五到六秒钟，肉片飘起来。说明油温可以。
炸30秒到一分钟。
青红椒一起炸一下
葱蒜下锅炒香。
生抽，酱油，加水，加一勺醋，白糖，
盐，耗油一点，水淀粉
水淀粉少量多次加。
加入炸好的肉
做好。