白灼生菜

烧水，水烧开后放适当盐和油。

生菜全部放水里烫一下，捞出来摆盘（记得沥水）。

把拍好的蒜（蒜末也行）放在生菜上。

烧热油，均匀浇在生菜上。

加适量蒸鱼豉油，就可以吃了。