准备好食材
烧一锅水放入土豆大火烧开转小火煮8分钟倒出沥干水份
平底锅倒少许菜油倒入土豆大火煎制
倒入少许水撒少许盐，鸡精煎5分钟
煎制水份干后，土豆表皮也微微开始发黄了
放入蒜末，葱白干辣椒淋入黄酒翻炒出香味
最后撒一把葱花翻炒出锅
土豆水里面煮8成熟