首先准备好所需食材 贝果的所有材料倒入桶内搅拌均匀
成团后开中高速揉面
揉至面团表面光滑即可出缸
将面团平均分成8份
揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
装饰的材料可以先混合均匀
取一块面团擀成牛舌状
将面团翻面，整理成长方形
由上往下卷起，捏紧收口处
其它面团也是同样的步骤
将面团末端用擀面杖擀开
将面团头部放在擀开的地方，捏紧收口处
全部同样的步骤，然后放在油纸上面送去发酵，33度发酵25分钟左右
发酵到面团1.5倍大
锅中倒入水和糖搅拌均匀开大火煮沸后转小火，将贝果面团放入锅中煮，一面煮20秒左右
将油纸取走，翻面继续煮20秒
煮好的贝果放在油纸上，稍微放一会沥干水份
表面沾上一层油葱酥碎粉，然后放入烤盘中
送入提前预热好的烤箱，上火230度下火210度烘烤15分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！
完成！