好吃的饺子皮小笼包

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作者: 开森babyqq
可做水煎包,可做小笼包

用料

好吃的饺子皮小笼包的做法步骤

步骤 1

先弄小半碗葱姜水备用,姜切丝,➕葱白,➕小半碗水,捏一捏,让其味道出来

步骤 2

把前腿肉剁成这种黏黏的感觉,就差不多可以了,还有一丢颗粒感

步骤 3

➕盐,➕酱油,(上面写的量,只是我个人的口味,你们可以根据自己的口味调整调整)然后搅拌均匀 如果只是大人吃,可以再加点胡椒粉,十三香,应该会更香,我这是小孩子吃,所以加的比较单一

步骤 4

搅拌均匀后,加入两个蛋清,搅拌均匀,再进行下一步

步骤 5

把葱姜捞干净,少量多次加入葱姜水,每次加入葱姜水的时候都要搅拌均匀,才能加入第二次水,重复几次,把半碗葱姜水加完即可

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步骤 6
步骤 6

加入生粉,生粉也是可以自己调整,可以加一丢就行,搅拌均匀

步骤 7

➕胡萝卜碎,➕玉米粒,再次搅拌均匀

步骤 8

撒上葱花,淋上热油,再搅拌均匀,就可以开干啦

步骤 9

淋热油,油的作用锁住肉里的水分

步骤 10

拿出你的饺子皮来,我是买的啦,懒得擀

步骤 11

就这样捏捏捏,哈哈哈,我捏的也不是特别好,需要详细可以抖音搜索下

步骤 12

有点丑,别嫌弃

步骤 13

都包好拉

步骤 14

我今天做的蒸的,家里人都上火了,就没搞水煎包了,下次搞了再来写做法,好吃好吃😋,快来动手试试! 对了,我忘记说蒸多久了,我是中午包的,放速冻,晚上蒸的,速度拿出来直接蒸,水没开上锅的,蒸半小时,没放速冻,水开上锅蒸个15-20分钟就够了

好吃的饺子皮小笼包的小贴士

搞个放冰箱,当早餐很赞👍🏻

菜谱创建时间:2024-10-12 21:11:44
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