准备好相应材料，多一样少一样都是可以的，不必纠结。 骨头提前用水浸泡出血水（焯水也可）。
把银耳用水提前浸泡一下。
剪掉根部，撕成大块。 其他材料用水冲洗，和骨头一起放进锅中，一次加满足够的水（中途不加水），大火煮开，转至小火煲一个半小时。
加少许盐调味，即可。