清炒菠菜（家常）

蒜头切片，切末都可以。 菠菜去根，清洗干净

热锅，下油，多一点，但也别太多。下蒜头，大火，炒出香味。

下菠菜，倒入盐，鸡精，一起翻炒。

菠菜变软，炒熟盛出。