1.空碗里倒入面粉、水、橄榄油、酵母、白糖，搅拌成絮状，再加入盐揉面（可以使用揉面机）；2.将面团揉成光滑的面团，切成四份整成面团盖好放入冰箱冷藏一夜；3.第二天将面团排气、擀成小圆放入模具，松弛10分钟；4.香蕉切片备用；5.松弛好的披萨饼胚刷一层沙拉酱，撒一层芝士碎，披上香蕉片，再撒一层芝麻碎。
烤箱180度，烤20-25分钟（看披萨大小）；出炉，香蕉一烤就有浓郁的香甜味，再加上满满的芝士🧀真的特别好吃