所有材料倒入厨师机，先用筷子搅拌一下没干粉以后低速打五六分钟，成团后高速打到完全扩展状态，可以拉出薄膜且破洞边缘光滑。
盖上保鲜膜室温发至2倍大。手指在中间插个洞，不回缩不塌陷。
分成3等份，滚圆松弛10分钟。第一次卷，松弛10分钟卷第二次，然后放进吐司模具，35度潮湿环境发至8分满。
烤箱预热180度，上火180，下火220，烤30-35分钟左右。中间看情况加盖锡纸。