这是勺的大小哈
油锅下油，花生米加入凉油中小火慢炸，油需要接近淹没花生米，花生米炸到变成暗红色捞起。
鸡蛋干切块，蒜沫、葱段、香菜这个时候可以切好准备好。
葱和蒜沫放入小碗中，用热油激发香味
小碗中加入2勺生抽、2勺陈醋，糖、盐、香油拌均匀
鸡蛋干花生米装盆，把小碗里的酱料倒入盆中翻拌均匀。