红薯根据自家的食量，洗净，放到铺好油纸的烤盘上。
用叉子或牙签在红薯上扎孔（防止炸开，或者溢糖浆）我用叉子扎了三面，用牙签也行，到处扎。
上下火220度，放入烤箱中层，烤40分钟翻面，到烤熟。
完成。
我喜欢连皮一起吃，皮有韧劲。