热锅下油，油热把切好的腊肠微微煎一下，别煎太久，太硬
腊肠微热后加入大蒜爆香，倒入切好的辣椒
翻炒2-3分钟，加少许水免得烧焦，喜欢辣椒脆不用那么久，我喜欢吃辣椒微微软！起锅前加一点点盐，鸡精，少许耗油，酱油，翻炒均匀即可出锅！
真的可以干掉两碗饭