剁椒鱼片
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作者：
明火暗星
用料
剁椒
适量
黑鱼片
一只鱼
胡椒粉
玉米淀粉
盐
料酒
葱
耗油
生抽
玉米淀粉
剁椒鱼片的做法步骤
步骤 1
黑鱼片清洗干净，加入盐，胡椒粉，料酒，玉米淀粉腌制
步骤 2
锅中水开后下入鱼片，烫至变色捞出
步骤 3
锅中油热倒入蒜末，葱末，炒香再倒入剁椒酱，炒一下后倒入黑鱼片
步骤 4
加入耗油和生抽调味，最后加入水淀粉勾兑，出锅
菜谱创建时间：2024-10-18 17:21:35
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