松饼早餐卷

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🥞复刻漫画明日方舟《罗德厨房》里的菜谱第2️⃣个。 🥞原画里的食材名称,我在()里标注出来了。 🥞今天食材里的枫糖浆或枫糖粉我没有,我用冰糖粉或蜂蜜🍯代替了。(枫糖浆是加拿大特产,是用枫树的树汁熬制浓稠而成的) 🥞火腿可以用火腿肠代替。但我没有用。 🥞芝士片用国产代替了!

用料

松饼早餐卷的做法步骤

步骤 1

1️⃣准备一个搅拌碗🥣,将面粉以外的原料,充分搅拌。

步骤 2

2️⃣面粉过筛,分多次加入搅拌碗🥣中,翻拌至糨糊状。

步骤 3

3️⃣用中小火🔥加热平底锅,锅热后放入黄油,晃动平底锅,使黄油🧈均匀涂抹于锅底。

步骤 4

黄油🧈完全化开后倒入一汤匙松饼糊,两面各煎1-2分钟,出锅备用。(我每次倒入100克面糊,全程小火,煎至面饼起大泡即可)

步骤 5

4️⃣热锅凉油,转中火,加入黄油🧈,煎🍳2个荷包蛋,用盐和胡椒调味,出锅备用。

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步骤 6
步骤 6

5️⃣用碗🥣打散2个鸡蛋🥚,放入1茶匙牛奶🥛。锅中放黄油🧈,小火🔥化开后倒入蛋液,用锅铲沿边缘向中心搅拌。大约5-6成的蛋液凝固时,关火继续搅拌。达到想要的熟度后,出锅调味,装盘备用。(我加了点黑胡椒和盐调味)

步骤 7

6️⃣锅热后放少许油,放入培根🥓,转中火🔥煎至两面金黄,取出备用。

步骤 8

7️⃣装盘:将松饼🥞放入盘中,表面撒一层冰糖粉,平铺一片芝士🧀片,火腿肠片,将荷包蛋和炒蛋、培根🥓摆放在上面,再将松饼🥞对折,即完成松饼卷。(我没有对折,我折了3次,折成三角形△的。)折法如下图👇🏻👇🏻👇🏻

步骤 9

步骤 10

步骤 11

切开后就是这样一层一层的。味道还不错,有点像肯德基的早餐“帕尼尼”。

菜谱创建时间:2024-10-19 18:42:30
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