猪肉两分肥八分瘦，买的时候让人搅碎。 加姜蓉，葱碎，耗油
加两勺淀粉
加一勺盐。搅拌均匀备用。 这个配方调制的肉用来酿香菇，酿豆腐，酿茄子都好吃。
买的一节莲藕，莲藕切小块，用刀切碎的话太费劲了，直接切小块丢机子里打碎。加一勺盐，搅拌均匀。 葱本来放猪肉的，放错了。
莲藕和猪肉混一起搅拌均匀。
一个胡萝卜一个玉米。 胡萝卜切碎，玉米剥粒，下次可以把放打碎机，打小块一点。因为这么大块不好包。会破皮，而且塞不了太多颗
新鲜活虾37一斤，买了28。 去壳，切小块。下次可以再小块一点，包起来容易一些，还可以包更多馅。
玉米胡萝卜炒一下。
加入虾，炒到变色即可。加盐搅拌均匀。
韭菜水份多，切碎后也炒一下。铲掉水。放盐。搅拌均匀。
煎鸡蛋，用锅铲切小块。加盐搅拌均匀。
搅拌均匀，备用
开始包饺子了
包好了，水开后上锅蒸10-15分钟。 开吃了才想起没拍照，补一张。 好吃😋
…………………………………………………………………… 2025年3月9号的记录: 芋头饺好吃 玉米饺也好吃 葛薯饺一般
2分肥八分瘦 加盐，酱油，耗油，搅拌均匀 分三份 葛薯饺和玉米粒的肉加葱碎
芋头去皮，切片再切丝再切小块。和肉搅拌均匀
葛薯去皮，切片再切丝再切小块。和肉搅拌均匀
玉米剥粒，胡萝卜切片再切丝再切块。辣椒切条再切块。和肉搅拌均匀
包好后蒸15分钟