食材预处理,茄子切滚刀块
电饭锅倒油,加入蒜末和花椒,摁煮饭键加热,
出香味后加点肉沫炒一下(我用了上一顿没吃完的排骨)
倒入青红椒
加1勺生抽,一点老抽,鸡精,
再倒入茄子拌匀,快煮15分钟左右
开盖放入面条,再煮10分钟,
撒香菜拌匀
超有食欲
黏糊糊
面条挂满了糊糊,味道很足
1. 辣椒炒香后加一点肉沫或者海鲜炒一下会更香(我用了前一顿剩的排骨),没有的可以多加点洋葱和小葱白增香 2.喜欢吃干巴面条的直接放进去焖,喜欢吃软一点的可以先煮几分钟再放进去一起焖