面粉,奶粉,酵母粉,猪油。加温水。
和好后盖保鲜膜发酵至两倍大
带小萝卜的萝卜樱
把萝卜和樱分开,洗净。
萝卜十字劈开
水开先下萝卜,再开下樱。三分钟左右
捞出泡凉水。
姜,葱切末。
粉条泡软,加老抽调下色
肉切丁
萝卜和樱切碎
肉丁加葱,姜末,加五香粉,生抽,香油,盐。和均。
加入菜末,鸡蛋和粉条,搅合均。调好口。
50克面团,擀成椭圆形
这样兜好就可以了。
最好二发15-30分钟。蒸锅上气蒸15分。
奶粉可加可不加。 皮一定不能太薄,否则发不起来。 包成什么样子都可以。