咸蛋黄焗南瓜

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作者：人间至味美食日记

用料

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜焯水一分钟，放入姜2片和盐

步骤 2

捞出沥干水分，放凉备用

步骤 3

放入玉米淀粉，让南瓜表皮均匀裹上淀粉

步骤 4

油温四成热时，放入南瓜炸至定型，最后呈金黄色捞出

步骤 5

锅留底油，放入姜末、蒜末炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入咸蛋黄，快速翻炒，融化起沙后放入白糖

步骤 7

倒入南瓜，轻轻翻炒，让咸蛋黄均匀包裹住南瓜

步骤 8

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-10-24 18:03:38

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