青椒切段刷油，放入空气炸锅（烤箱不如空气炸锅，直接煎也不如空气炸锅），温度大概就是最高，记得翻面
大概到这种程度就可以啦
皮蛋切开准备好
用擀面杖捣一下（毕竟擂椒）
放入上面各种调料
蒜末大概就是这种程度
最后，好吃到不好看的擂椒皮蛋就好啦！ 比很多湘菜馆都好吃！棒！