外卖12元一碗的火腿肠鸡蛋炒饭(商用版)

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作者: 杨姐教美食
1.蛋炒饭的灵魂是菜油加猪油 2.蛋炒饭的米饭要煮硬一点,把米饭捏散冷透,用隔夜饭炒出来的米饭效果更好。

用料

外卖12元一碗的火腿肠鸡蛋炒饭(商用版)的做法步骤

步骤 1

先放入菜油,再加入少许猪油,下入火腿肠丁,翻炒一会儿,下入鸡蛋,鸡蛋不需要放盐,直接打进去就可以,倒入米饭。

步骤 2

翻炒均匀,放入盐,一丁点油辣子(稍微转味即可 ,千万别放多了),加入味极鲜

步骤 3

继续翻炒成一粒一粒的颗粒状,撒入葱花。

步骤 4

翻炒均匀出锅装碗即可。

菜谱创建时间:2024-10-24 21:44:00
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