蚝油生菜

先烧一锅开水，烧到沸腾，放点盐和油。

然后放入生菜，保持水沸腾，烫30左右就行了，捞出控干水分放碗里。

再起锅烧油，放蒜末炒香。 再放耗油，生抽，盐，鸡精，少量糖，在放点水烧开，淋在生菜上就做好了。