超市里买的里脊肉，打成肉馅。回家自己放入绞肉机，加入50g水 盐 鸡精 胡椒粉打一会。
加入小苏打再打一会
600g水 分三次加。每次加水都打一会。
水加完打一会，放入淀粉。再继续打一会。OK。
碗内放香菜，紫菜，虾皮，一小勺剁椒酱，一勺醋，一点点盐，用煮猪肉的开水冲开。加入煮好的肉片。酸辣口。。好吃好吃