面粉加盐，加鸡蛋，加水，调至无干粉。
揉面到盆光，手光，面光。
羊肉末（应该用生肉，我是之前做白切羊肉多了一点羊肉），拌入洋葱末，加入黑胡椒，十三香，生抽，适量加盐，一点油，拌匀等馅入味。
把面团分成10等份，擀成长圆型。
放上拌好的馅料，像叠被子一样，上下叠过来，再左右两边叠过来，像个小枕头。
全部放在烤盘上，刷刚才剩下（拌粉时）的鸡蛋液，撒上芝麻。
烤箱210度预热10分钟，230度烤16-20分，到上面略略有点焦黄色就烤好了。喜欢颜色深的的，可以再多烤一会。