酱油肉炒蒜苗

蒜苗切段，酱油肉（去年冬天腌制已经晒干的）切小块。

油锅烧热，加油，先煸炒酱油肉，肉熟了，放入蒜苗一起煸炒，然后加一点水闷一下，加生抽，加糖，加盐，待蒜苗软糯了，试过味道就可以出锅了。