芹菜叶猪血汤
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作者:
谗谗妹
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。 很多人吃芹菜时都会把它扔了,看到它的作用,你是否感觉很可惜呢!今天我就分享一道超级简单又好吃的芹菜叶猪血汤给大家!
用料
芹菜叶
80g
猪血
250g
生姜
4g
肥肉丝
30g
盐
2g
鸡精
1g
芹菜叶猪血汤的做法步骤
步骤 1
将猪血焯一下水,这样是为了给猪血去腥味。
步骤 2
准备好的肥肉丝下锅炸出肉油。
步骤 3
从锅中取出肥肉渣,放入姜丝,炒出香味,导入清水。
步骤 4
水开后加入猪血,煮沸至3分钟。
步骤 5
将少许盐放入汤中,再放芹菜和鸡精,煮沸即可
菜谱创建时间:2012-12-13 11:33:16
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