先把豆角掰成小段，放锅里煸炒至翠绿色成出备用。
把五花肉下锅，小火煸炒至出油
下入葱姜八角，煸炒后加生抽耗油老抽料酒，炒出酱香加热水，多加。再加盐和鸡精调味。小火炖煮10分钟。
称出一部分汤，把面条放在菜上，浇汤汁，然后盖盖6分钟。
出锅前撒蒜末，拌匀即可