减脂餐-上海青炒鸡蛋

上海青洗净、鸡蛋2个打散备用，油热下蛋液炒散盛出。

锅中再放少许油，油热下小米椒、蒜、炒香，放上海青翻炒断生。

倒入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油、生抽、1小勺盐翻炒均匀入味儿。