年糕先用温水泡着备用,准备配菜: 圆葱、青椒、火腿条(我用的梅林午餐肉)
酱汁: 一大勺韩式辣酱,加水泄开 一勺白砂糖 一勺生抽
年糕先下锅煮5分钟,捞出泡凉水备用 热锅冷油,煸炒圆葱、青椒 再把火腿条煎至金黄,加入年糕翻炒变软,用锅铲把粘在一起的年糕分开 加入酱汁翻炒,再加一碗熟焖煮5分钟,最后大火收汁即可 能吃辣的可以再加一勺 辣椒粉煮一会 ~