水 130 克、 酵母粉 2.5 克 、盐 2 克、糖粉 5 克倒 37°，2 分钟速度 3 搅拌发酵 面粉 200 克➕50 克玉米粉 倒入锅中，30 秒速度 3-6 搅拌 开启 2 分钟揉面 揉完如图
搁保鲜袋里松弛发酵 10 分钟
糖粉➕面粉 2:1 混合 想稠点就 1:1 混合
先切一半
揪成一样大小剂子
折一下
这样包好看一点，就是糖馅儿会少点，多了就会漏
哈哈这是错误的哦❎
从三个边的中间往上捏
收口收好点😜做糖包简单就怕漏糖
有一个是错误包法，当然也可以😁
各种包法，只要不漏就行 蒸烤箱有发酵功能，超级好用！发酵 25 分钟就可以👌
秒出蒸汽，蒸 20 分钟闷两三分钟出炉
个个完美🤩一个不漏
1: 细心捏好 👌 2:糖馅儿勿贪多 易漏 3:包好后醒发好再蒸 凑近有股发酵酸味儿就可以蒸啦！