东菱面包机-米饭吐司
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作者:
�小麦子
这次是新良日式粉和腰站子面粉的结合,效果出奇的好,因为新良出膜慢,所以用来做中种,腰站子口感好,作为主面团面粉。中午把中种部分材料放面包机直接走个10分钟搅拌程序就不用管了,晚上回来直接加剩下的材料走程序。最近秋天,温度适宜,不需要冷藏,也是很方便的。
用料
【中种】
新良日式吐司粉
240克
水
140克
酵母
1克
【主面团】
腰站子
115克
米饭
80克
鸡蛋
1个
白糖
20克
橄榄油
20克
奶粉
30克
盐
3克
水
50克
酵母
2.5克
东菱面包机-米饭吐司的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
步骤 5
展开全部
步骤 6
步骤 6
步骤 7
步骤 8
步骤 9
步骤 10
步骤 11
菜谱创建时间:2024-10-29 15:36:50
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