萝卜洗净切条
这么粗，大约一公分粗细
摊开晾晒
第一天有点蔫吧
晒两天半有点晒过头了，可以比这个再湿一点
辣椒干炒不要放油，小火炒到辣椒籽焦黄，去掉多余的辣椒籽放入小钢磨
打成不用太细的粉，辣椒已经炒酥脆的，几秒就能打好
放入辣椒粉，花椒粉提味
食盐适量
抓拌均匀
腌制两个小时后水分就出来不那么干吧了，尝一下味道，我嗜辣继续添加辣椒粉，盐，装起来继续腌制两天就可以食用了