贝贝南瓜切块（最好用一个，这次是半个，做出来偏少），水开后，焯水半分钟，不要焯太久
用冷水冲，然后控干水，分几次裹上玉米淀粉，每个都裹上
热油，小火炸至表面金黄
锅中留少量油，倒入一勺半咸蛋黄酱，翻炒至咸蛋黄变成泡沫，加半勺糖
然后倒入炸好的南瓜，南瓜裹上蛋黄酱即可出锅