香炸蛋卷

按照扣蒸蛋卷1、2、3步骤把蛋卷蒸熟。

将鸡蛋打散，加少许水、干生粉调成糊；

然后将蒸熟的蛋卷挂上鸡蛋糊，再放入五、六成热的油中炸；

炸至金黄色捞出改刀装盘即可。