南瓜鸡蛋虾皮饺子

鸡蛋炒一下切碎，木耳焯水切碎，南瓜擦丝后剁碎加盐腌一会儿出水后把水攥干，所有材料混在一起拌匀。

虾皮是咸的，南瓜丝也腌过，所以少放盐，水开下锅，盖盖煮三个滚即可。