前一天晚上煮的糙米饭，白米糙米一比一，放入电压力锅，水稍微少放一点。午餐肉切丁，鸡蛋打散加0.5g盐。
热锅凉油，把鸡蛋先翻炒定型盛出备用。
锅中留底油，放入隔夜糙米饭翻炒片刻，加入1/3生抽。
加入1/5的老抽
加入午餐肉翻炒
加入玉米粒
加入之前炒好的鸡蛋
加入一小勺老干妈
翻炒均匀
撒上葱花，出锅。